ANNONS

GLUTENFRIA VÅFFLOR

/
 
Det finns nog ingen i bloggvärlden som har gått miste om att det är Våffeldagen idag. Inte jag heller vänner. Klart att vi äter våfflor så vi spricker denna fantastiska dag. Glutenfria sådana – det var riktigt nomnom.
 
Glutenfria våfflor:
 
100 g smör
4,5 dl mjölk
1 tsk bakpulver
240 g (4-4,5 dl) glutenfri mjölmix
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
Kokosolja till stekning
 
1. Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt vätskan svalna till ca 45 grader.
2. Blanda samman mjölmix och bakpulver i en bunke. Vispa ner detta i vätskan.
3. Tillsätt salt och vaniljsockret. Rör ihop till en jämn smet som får stå och dra i ca 10 minuter.
4. Pensla järnet med kokosolja och grädde dina våfflor i det varma våffeljärnet.
 
På mina våfflor hade jag ekologisk hallonsylt, lättvispad grädde samt hallon och blåbär. Superenkelt och supergott – glutenfria våfflor får tummen upp!
0
0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00